Loizos äkta grekisk sallad

I en äkta grekisk sallad finns ingen sallad, säger Loizos. Däremot en massa annat gott – och som kronan på verket ligger fetaosten förstås. OPA!

Ingredienser

  • 3 mogna tomater
  • 1 gurka
  • 1 rödlök
  • 1 grön paprika
  • 2 pkt Fontana Feta à 150 g
  • 6 msk Fontana Extra Virgin Olivolja Kreta
  • 10-15 svarta Fontana Kalamon-oliver
  • 2 tsk torkad oregano
  • nymald svartpeppar
  • 2 msk rödvinsvinäger

Gör så här

Skölj alla grönsaker. Skiva rödlöken tunt. Skala gurkan, ta ut kärnhuset och skär gurkan i skivor och paprikan i ringar. Lägg ihop allt i en skål. Ringla över olivolja, toppa med oregano, svartpeppar och svarta Kalamon-oliver och lägg på fetaosten. Ringla till sist över lite rödvinsvinäger.

Produkter i detta recept

Fontana Feta

Vår fetaost är lite syrlig med lagom avvägd sälta, gjord på mjölk från får och getter som strövar fritt på Olympiabergets sluttningar i norra Grekland.

Läs mer om denna produkt

Fontana Extra Virgin Olivolja Kreta

Vår ursprungsskyddade och kallpressade olivolja kommer från vackra gröna Kreta. Den fruktiga och generösa smaken passar utsökt till all slags matlagning.

Läs mer om denna produkt

Fontana Kalamon-oliver

Greklands mest kända oliv kan ätas både med och utan kärnor. Den ovalformade, mörklila oliven har en rik och fruktig smak.

Läs mer om denna produkt

Fler recept

Loizos krispiga halloumiburgare

Maros ljuvliga små filodegsknyten

Frixos grekiska Dakos

Corinas lättlagade halloumipytt

Loizos äkta grekisk sallad

Maros hemgjorda moussaka

Frixos marinerade oliver

Corinas grekiska pizzor

#MerOpa

Följ oss i våra sociala kanaler för goda familjerecept och matinspiration varje vecka!

Vi blir uppskattar när du testar, recenserar eller pratar om våra produkter. Tagga gärna dina bilder med @fontanafood och använd hashtags #fontanafood och #meropa så kan vi hitta dig lättare!

Fontana Food AB är ett familjeföretag och sedan starten 1978 har familjen Papadopoulos varit ambassadör för mat från Grekland, Cypern och länderna kring Medelhavet i Sverige. Fontana har alltid arbetat för ett hållbart samhälle när det gäller både människa, djur och natur. Detta är något som grundaren Frixos Papadopoulos alltid värnat om, långt innan det hamnat i dagens fokus och samhällsdebatt. Fontana drivs idag i andra generationen med sonen Loizos Papadopoulos i spetsen.

Läs mer på fontana.se